فوائد الفراولة , تعرف عليها :
من المؤكد ان الغالبية منا تحب الفراولة و ان الفراولة لها جمهور ويع بين الصغار و الكبار ايضا فهي تتمتع بمنظر جذاب بالاضافه الى طعمها الشهي , ولكن هل تعرف ما هي فوائد الفراولة ؟نقدم لكم في هذه المقالة فوائد الفراولة :
الفراولة، هي من بين الفواكه الأكثر شعبية.وهي شجيرة متسلقة تنتمي إلى العائلة الوردية, ومصدر الفراولة الأصلي هو أوروبا، ولكن اليوم أصبحت تنمو في جميع أنحاء العالم.
هناك أكثر من 600 صنف من الفراولة التي تختلف في الطعم فيما بينها وفي الحجم والملمس, تتوفر الفراولة على مدار السنة ولكن الموسم الاساسي بيدأ من نيسان وحتى تموز.
فوائد الفراولة والقيمة الغذائية لها :
بالإضافة الى طعم الفراولة اللذيذ فهي أيضا صحية للغاية، كما أن فوائد الفراولة ملفتة،اذ تحتوي القليل من السعرات الحرارية- حيث أن 100 غرام من الفراولة الطازجة تحتوي على 32 سعرة حرارية فقط - , بهذا فإن إضافة الفراولة الطازجة الى النظام الغذائي اليومي في شكلها الطبيعي، كإضافتها للسلطة أو خلطات العصائر المختلفة.
- تقوي جهاز المناعة .
- تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية على رأسها فيتامين C, في الواقع ثمانية حبات من الفراولة تحتوي على فيتامين C أكثر من برتقالة واحدة.
- غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع السرطان.
- مصدر ممتاز لفيتامين K، المنغانيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، ريبوفلسين، الفيتامينات من المجموعة B، النحاس، المغنيسيوم والاوميغا 3.
- غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض LDL المعروف أيضا باسم "الكولسترول السيئ", الألياف تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسن وظائف الأوعية الدموية وتقلل من تخثر الدم.
- تحتوي كمية عالية من الفلافونوئيدات المادة المضادة للالتهابات وتساعد على حماية القلب و بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، فهي فعالة أيضا ضد التهاب المفاصل.
- كيفية التخزين
الفراولة الطازجة تفسد بسرعة كبيرة
- يمكن حفظ الفراولة في الثلاجة لأيام قليلة قبل تعفنها.
- يفضل اختيار الفراولة السمينة ذات اللون الأحمر الغامق ، ولا ينصح باختيار الفراولة التي يميل لونها الى الخضره، فإنها لن تنضج بعد قطفها.
- يجب غسل الفراولة جيدا قبل الأكل لتنظيفها من المبيدات.
- إذا كانت هناك حبة متعفنة في العلبة فيجب ازالتها فورا، حتى لا تؤدي لتعفن باقي الحبات في العلبة .
- الحساسية من الفراولة
بالنسبة للأشخاص الحساسين، فيمكن للفراولة أن تسبب الحساسية الشديدة.
أعراض نوبة الحساسية تشمل، تورم واحمرار في الفم، الشفتين واللسان، الأكزيما، احمرار وطفح جلدي، الصداع، سيلان الأنف وحكة في العينين. إذا كان هناك شك في وجود الحساسية، فيوصى بتجنب تناول الفراولة .