recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الزنجر بالمنزل

الصفحة الرئيسية

 طريقة عمل الزنجر بالمنزل 

طريقة عمل الزنجر بالمنزل

 طريقة عمل الزنجر بالمنزل 


المقادير :

-1  كيلو  صدور دجاج مسحبة .

- 1 كأس لبن رايب .

- 1 معلقة صغيرة هيل .

- نصف معلقة كبيرة ملح .

- 1 معلقة كبيرة فلفل اسود .

- 2 معلقة كبيرة خل .

- 2 معلقة كبيرة بهارات الماجي .

- 1 معلقة كبيرة بابريكا .

- 1 معلقة كبيرة كاري .

- 1 معلقة فلفل حار مطحون .

- نصف معلقة كبيرة زنجبيل مطحون .

- 1 معلقه كبيرة بهار البصل .

- 1 كأس طحين .

- 1 معلقة كبيرة باكنج باودر .

- 1 معلقة كبيرة نشا .

طريقة التحضير :

- قطع صدور الدجاج قطع طولية رفيعه نوعا ما .

طريقة عمل الزنجر بالمنزل

- اخلط البهارات معا في وعاء ( الملح , الفلفل الاسود . الفلفل الاحمر , البابريكا , الزنجبيل , بهار الماجي , الهيل , بهار البصل ) .

طريقة عمل الزنجر بالمنزل


- في وعاء كبير للنقع ضع نصف كمية البهارات المخلوطة معا و اترك النصف الاخر لطبقة القلي .

طريقة عمل الزنجر بالمنزل

- اضف في وعاء النقع كوب اللبن و الخل و اخلطها مع البهارات جيدا ثم انقع قطع الدجاج مدة لا تقل عن اربع ساعات .

طريقة عمل الزنجر بالمنزل

- اخلط الطحين مع النشا و الباكنج باودر و النصف المتبقي من البهارات .

- بعد نقع الدجاج اخرج القطع وغلفها بخليط الطحين لتصبح جاهزة للقلي .

طريقة عمل الزنجر بالمنزل


- في زيت حامي ضع ما لا يزيد عن اربع قطع دجاج في كل مرة ثم اخفض حراره النار حتى تضمن نضوج الزنجر .

- ضع قطع الزنجر على ورق المطبخ للتخلص من اي زيت زائد .

التقديم :

يقدم بجانبة البطاطا المقليه و الكاتشب و المايونيز .

يمكن تحضير ساندويشات الزنجر و اضافه الخيار و البندورة الخس .

طريقة عمل الزنجر بالمنزل


لمزيد من الوصفات تصفح المدونة .


google-playkhamsatmostaqltradent