recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل شوربة القرع العسلي

الصفحة الرئيسية



طريقة عمل شوربة القرع العسلي

المقادير:


-1كيلو قرع عسلي مقشر ومقطع مكعبات متوسطة الحجم .
- ربع كوب زيت زيتون .
- بصلة مقطعة مكعبات صغيرة .
- 2 سن ثوم مقطع .
- 3 حبات جزر مقطعه .
- 1 ملعقة صغيرة برش زنجبيل طازج.
- 4 أكواب مرقة دجاج او مكعبين ماجي .
- ملح, فلفل حسب الرغبة .
- رشة جوزة الطيب .
- 1كوب كريمة طبخ .



طريقة التحضير :


- يسخن الزيت في قدر ويشوح البصل ويترك لمدة 3 دقائق حتي يصير شفاف اللون.
- يضاف الزنجبيل المبشور و الثوم المقطع ويحرك.
يضاف القرع والمرقة، وتترك علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة ويغطي ويترك حتي يصير القرع طريا ويترك حتي يبرد.
- يوضع القرع في الخلاط للحصول علي قوام مناسب ثم يرجع إلى القدر .
- يضاف الملح والفلفل ورشة جوزة الطيب، ويوضع علي نار هادئة حتي يغلي  و يصبح بسماكة مناسبة .

google-playkhamsatmostaqltradent