ريسيفر تايجر - ريسيفر تايجر اضافة تردد معين وتنزيل القنوات

طريقة عمل شوربة القرع العسلي

المقادير:

-1كيلو قرع عسلي مقشر ومقطع مكعبات متوسطة الحجم .
- ربع كوب زيت زيتون .
- بصلة مقطعة مكعبات صغيرة .

- 2 سن ثوم مقطع .

- 3 حبات جزر مقطعه .
- 1 ملعقة صغيرة برش زنجبيل طازج.
- 4 أكواب مرقة دجاج او مكعبين ماجي .
- ملح, فلفل حسب الرغبة .
- رشة جوزة الطيب .
- 1كوب كريمة طبخ .

طريقة التحضير :

- يسخن الزيت في قدر ويشوح البصل ويترك لمدة 3 دقائق حتي يصير شفاف اللون.
- يضاف الزنجبيل المبشور و الثوم المقطع ويحرك.
- يضاف القرع والمرقة، وتترك علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة ويغطي ويترك حتي يصير القرع طريا ويترك حتي يبرد.

- يوضع القرع في الخلاط للحصول علي قوام مناسب ثم يرجع إلى القدر .
- يضاف الملح والفلفل ورشة جوزة الطيب، ويوضع علي نار هادئة حتي يغلي  و يصبح بسماكة مناسبة .