recent
أخبار ساخنة

طبقات مهلبية توفي وشكولاته

الصفحة الرئيسية

طبقات مهلبية توفي وشكولاته :




المكونات :


 - الطبقه الاولى :


- 4 كأس حليب سائل .
- 5  معلقة كبيرة علبة قشطه .
- 1 كاس سكر .
- ٥٠ غرام زبده .

-الطبقه الثانيه :


-  3 كأس حليب سائل .
- 4 معلقه كبيرة نشا تلات .
- 4 معلقه كبيرة  كاكاو. 
- 3 معلقة كبيرة سكر .

طريقة التحضير :


-  الطبقه الاولى :


- حضر الحليب السائل جانبا و اخلطه مع النشا .
- في قدر على النار ضع السكر حتى يذوب و يتحول الى توفي وذلك بوضع السكر على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى لا يحترق السكر يجب ان يصبح لونه بني فاتح .
- عندما يصبح التوفي جاهزا اضف خليط الحليب و النشا و استمر بالتحريك حتى يذوب التوفي جيدا في الحليب .
- اضف القشطه الى مهلبية التوفي مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامها مناسب .
- اسكب الطبقة الاولى في زبادي التقديم ( نصف زبدية تقريبا ) .
- حضر الطبقة الثانية لحين ان تبرد الطبقة الاولى .

- الطبقه الثانية :


- - اخلط الحليب و النشا جانبا .
- في قدر على نار متوسطه اغلي الحليب و النشا و اضف الكاكاو و السكر مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام ثقيل و مناسب .
- اسكب الطبقة الثانية فوق الطبقة الاولى و اتركها خارجا في درجه حرارة الغرفه حتى تبرد ثم ادخله الثلاجه .
- يمكن تزينها بالكاكاو البودرة .



google-playkhamsatmostaqltradent