ريسيفر تايجر - ريسيفر تايجر اضافة تردد معين وتنزيل القنوات

 طريقة عمل الفاصولياء البيضاء 

طريقة عمل الفاصولياء البيضاء (اليابسة ).

المقادير :

- 1 كيلو فاصولياء بيضاء منقوعه 12 ساعه .

- نصف كيلو لحمة رأس عصفور او لحمة بالعظم .

- 1 رأس بصل حبة كبيرة مقطع بشكل ناعم .

- 2 معلقة كبيرة رب بندورة .

- 2 كأس عصير بندورة .

- 1 معلقه كبيرة ملح طعام .

- 1 معلقه كبيرة فلفل اسود .

- 1 معلقة صغيرة كمون مطحون .

- القليل من زيت الزيتون .

- نصف جرزة من البقدونس المقطع .

- 3 ورقات الغار , 4 حبات هيل , رشة فلفل اسود , نصف معلقة صغيرة من الملح .

طريقة التحضير :

- اسلق اللحمة مع اضافة المطيبات ( 3 ورقات الغار , 4 حبات هيل , رشة فلفل اسود , نصف معلقة صغيرة من الملح ) .

- في قدر الطبخ ضع القليل من الزيت و قلي البصل المقطع لبضع دقائق ثم اضف الفاصولياء البيضاء و قلها قليلا مع البصل ثم اضف الملح و الفلفل الاسود و رب البندورة .

- اضف عصير البندورة و القليل من ماء سلق اللحمه الى الفاصولياء بشكل تدريجي و اترك الفاصولياء على نار هادئة حتى تنضج .

- اضف اللحمة الى الفاصولياء و اتركها تغلي معا لبضع دقائق ثم اضف الكمون و البقدونس و ارفعها عن النار .

التقديم :

تقدم الى جانب الارز بالشعيرية .