ريسيفر تايجر - ريسيفر تايجر اضافة تردد معين وتنزيل القنوات

طريقة عمل البطاطا الودجز

طريقتين لاعداد بطاطا ودجز مقرمشة 

المُكوّنات:

-5 حبّات من البطاطا. 

- 1 كوب من الحليب.

-  1 بيضة . 

- 1 كوب من الطّحين. 

- 1 ملعقة كبيرة من الملح. 

- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-  ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. 

- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.

- زيت قلي. 

طريقة التّحضير: 

الطّريقة الأولى: 

- تغسل البطاطا جيدا حتى تنظف قشورها من اي اتربة .

-  نُقطّع البطاطا على شكل شرائح سميكة . 

- نسلق البطاطا في الماء المغليّ مدّة ربع ساعه  لتكون نصف ناضجة. 

- نصفي البطاطا من الماء لتتبيلها بالملح، والفلفل، والبهارات، والبابريكا، والثوم و تقلب جيدا معا . 

- نقلي البطاطا بالزّيت النباتيّ  حتّى يصبح لونها ذهبيّاً وأشقرز

- نُقدّمها مع المايونيز ووجبات الغداء التي تحتاج إلى طبق جانبيّ من البطاطا .

 الطّريقة الثّانية: 

- نقطّع البطاطس إلى شرائح .

-  نخلط البيض والحليب جيّداً في وعاء كبير.

- في وعاء آخر نخلط جميع  البهارات والطّحين.

-  نضع البطاطا في خليط الحليب والبيض ثم ننقلها إلى خليط الطّحين و البهارات . 

- نقلي البطاطا في زيت ساخن مدّة ثلاث دقائق, ثم يرفع من الزّيت، و يترك ليبرد قليلا ثم  نضعهم مرّةً أخرى في زيت على نار متوسطه مدّة 6 دقائق لتنضج من الداخل و تقرمش من الخارج.