طريقة إعداد السحلب
يعد السحلب من اشهر المشروبات الساخنه في فصل الشتاء , كما يتميز بقيمته الغذائية العاليه بسبب مكوناته الحليب و المكسرات .
طريقه عمل السحلب :
المقادير :
- 4 كأس حليب سائل .
- 4 معلقة كبيرة سكر .
- 1 معلقة صغيرة من مسحوق السحلب .
_ للتزيين :
- قرفة .
- جوز هند .
- جوز او( اي نوع من المكسرات النيه ) .
طريقة التحضير :
- ضع كأسين من الحليب في الخلاط و يضاف السكر و السحلب .
- يخلط جيدا على الخلاط حتى لا تتكون اي تكتلات بسبب بودرة السحلب .
- اخلط الحليب المتبقي مع الحليب المخلوط بالسحلب و حركهم جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا قبل وضعه على النار .
- يوضع السحلب في ابريق على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى يغلي مع الانتباه جيدا ان لا ينحرق الحليب لان طعم الحرق سيفسد السحلب .
التقديم :
- تصب كاسات السحلب و تزين بجوز الهند المبروش و القرفة المطحونة و حبات الجوز او اي نوع من المكسرات النية
لمزيد من الوصفات تصفح المدونة .