طريقة عمل شراب عرق السوس
.png)
بالطبع كما لعرق السوس محبينه فهناك ايضا من لا يحبون طعمه ولكن له فوائد كبيرة لا يمكن لأحد تجاهلها :
- مرخي أعصاب ويساعد على شفاء قرحة المعدة .
- كما يساعد على ترميم الكبد لاحتوائه على معادن مختلفة.
- يساعد في علاج السعال المزمن باستعماله بشكل مركز أو محلولاً ومخففاً بالماء الساخن.
- فاتح للشهية و يساعد على الهضم .
- من المعروف ان عرق السوس يعمل على احتباس البول لذا فهو مشروب مشهور في شهر رمضان الكريم لانه سيقلل العطش كما انه لا ينصح لمن يعانون من ضغط الدم المرتفع من شرب كميات كبيرة من شراب العرقسوس .
- كما يفيد في شفاء الروماتيزم لاحتوائه على عناصر تعادل الهيدروكورتيزون، ويساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
المقادير :
- عرق سوس ( مقدار كأس ) .
- معلقة صغيرة كربونة .
- ماء .
طريقة التحضير :
- في صينية واسعه يوضع عرق السوس مع الكربونة و مقدار فنجان صغير من الماء وتفرك بالاصابع معا حتى تختلط كل المكونات و يتوزع الماء عليها .
- توضع الصينية في مكان مشمس حتى يتخمر عرق السوس .
- تحضر قطعه نظيفة من الشاش او القماش و يوضع فيها عرق السوس و تربط من اطرافها بشكل محكم( مثل الصرة ).
- توضع قماشه عرق السوس على ابريق فارغ و توضع تحت حنفية الماء او الفلتر و يفتح عليها الماء بالتنقيط و تترك حتى يمتلئ الابريق .
- بعد تحضير شراب عرق السوس قد يكون مركزلذا يتم تخفيفه بالماء حسب الرغبة ولكم من الافضل اعادة عمليه التنقيط على الابريق و يخلط مع الشراب المركز لتخفيفه .
لمزيد من الوصفات تصفح المدونة .